DESCRIPCIÓN DE PUESTO: DISHWASHER
Perfil requerido: Curso básico de manipulación de alimentos, manejo de equipo de limpieza de platos en el restaurante.
Capacitación: Adiestramiento práctico inicial de 2 semanas.
Responsabilidades: Manejo de utensilios, higienización de vajilla, acomodo en el área de suplido. Manejo de sistema de lavado de platos, manejo de uso de dosificaciones de químico adecuado para la limpieza de platos, etc…
CUALIFICACIONES Y EDUCACIÓN:
Estudios básicos en destrezas de cocina básica, manejo de productos químicos, Certificaciones de ser posible en el manejo seguro de alimentos, entre otros.
DESTREZAS ESENCIALES:
Leer, Escribir, conocimiento básico en tecnología y/o equipo industrial, proactivo, confidencial, conocimiento básico de la seguridad del restaurante relacionado al área de químicos, planta física, espacios para los visitantes.