DESCRIPCI\u00d3N DE PUESTO: MASTER SUSHI<\/b><\/p>\n
Perfil<\/b>: Experiencia en todo el ciclo de manejo de restaurante.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n Capacitaci\u00f3n: <\/b>Adiestramiento inicial pr\u00e1ctico de 4 semanas en el concepto completo de la marca.<\/span><\/p>\n Responsabilidades: <\/b>La persona debe estar presente en su \u00e1rea de trabajo de forma presencial.\u00a0 No aplica el trabajo remoto en este puesto a no ser que tenga un proyecto especial que atender. Estar\u00e1 a cargo de toda la operaci\u00f3n del turno enfocando con toda el \u00e1rea de sushi en BOH. Debe ser diestro en el \u00e1mbito de nuestro recurso humano, pol\u00edticas y procedimientos, costos, compras, inventario, log\u00edstica FIFO para almacenaje.<\/span><\/p>\n <\/p>\n CUALIFICACIONES Y EDUCACI\u00d3N<\/b>:\u00a0<\/span><\/p>\n Estudios b\u00e1sicos en destrezas de cocina, medidas de recetas, uso de cuchillos\/Chef, Certificaciones de ser posible en el manejo seguro de alimentos, entre otros. Conocimientos en liderazgo de servicio, destrezas de comunicaci\u00f3n asertiva, \u201caccountabiity\u201d, responsabilidad social entre otros.\u00a0 Poseer las herramientas para el manejo de conflictos y manejo de empleados.\u00a0<\/span><\/p>\n DESTREZAS ESENCIALES:<\/b><\/p>\n Leer, Escribir, an\u00e1lisis matem\u00e1tico, destrezas de planificaci\u00f3n, organizaci\u00f3n, an\u00e1lisis cr\u00edtico biling\u00fce, conocimiento en tecnolog\u00eda, buena retenci\u00f3n a corto y largo plazo, proactivo, confidencial, \u00e9tico, conocimiento b\u00e1sico de la seguridad en el manejo de alimentos crudos e ingredientes ex\u00f3ticos.\u00a0 Tener buenas destrezas suaves, trabajo en equipo.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n Estrat\u00e9gico en sus decisiones, conocer la industria del restaurante en su mayor reto que son los controles de costos y mano de obra. Procesos de negociaci\u00f3n, organizaci\u00f3n de facturas, compras, etc\u2026<\/span><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" DESCRIPCI\u00d3N DE PUESTO: MASTER SUSHI Perfil: Experiencia en todo el ciclo de manejo de restaurante.\u00a0\u00a0 Capacitaci\u00f3n: Adiestramiento inicial pr\u00e1ctico de 4 semanas en el concepto completo de la marca. Responsabilidades: La persona debe estar presente en su \u00e1rea de trabajo de forma presencial.\u00a0 No aplica el trabajo remoto en este puesto a no ser que […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"class_list":["post-255283","awsm_job_openings","type-awsm_job_openings","status-publish","hentry","job-category-operaciones","puesto-master-sushi","job-type-full-time","job-location-restaurantes","categoria-exento","viaje-requerido-n-a-proyectos-especiales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nacionsushi.com\/pr\/wp-json\/wp\/v2\/awsm_job_openings\/255283","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nacionsushi.com\/pr\/wp-json\/wp\/v2\/awsm_job_openings"}],"about":[{"href":"https:\/\/nacionsushi.com\/pr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/awsm_job_openings"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nacionsushi.com\/pr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nacionsushi.com\/pr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=255283"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}